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Accueil à l'aéroport et transfert à l'hôtel. Visite du musée de Bardo en fonction des horaires d'arrivée de l'avion.
Balade dans les ruelles de Sidi Bou Said, petit paradis méditerranéen aux maisons blanches et volets bleus, avant de nous rendre à Carthage, autrefois rayonnante sur tout le monde antique. Puis à Tunis nous flânons dans les ruelles de la médina où palais, mosquées, medersa et fontaines témoignent d'un riche passé.
Direction nord ouest, nous traversons plaines et collines fertiles pour nous rendre au Kef, "le rocher". En chemin visite de la mystérieuse ville numide de Dougga (IIIe av J-C), qui bénéficie d'une vue spectaculaire. L'après-midi nous grimpons sur "la table de Jugurtha", un immense bloc formant une pyramide de 200 m auquel nous accèdons grâce à un escalier taillé dans le roc à l'époque bysanthine.
Découverte du Kef (haut lieu de culte à l'époque punique et fief des chefs berbères) avec son impressionnante citadelle élevée par les Turcs. Le tour des remparts nous offre un panorama extraordinaire sur les vastes plaines hérissées d'éperons rocheux puis nous flânons à travers les ruelles de la petite ville. Court transfert vers la réserve naturelle de Feidja, où nous randonnons dans ce petit paradis pourvu de près de 25 espèces animales.
Puis nous partons vers Chemtou, à quelques kilomètres de là, dont la réputation est liée à la présence d'un important gisement de marbre, un matériau local de couleurs variant entre le jaune-orange uniforme, fort apprécié par les Romains du temps où la ville s'appelait Simitthus et possédait de nombreuses infrastructures de loisirs (thermes, théâtre, amphithéâtre, forum, basilique, aqueduc et installations hydrauliques) encore visibles et en bon état de conservation.
Visite du site de Bulla Regia, un des 4 centres romains les plus importants de Tunisie au 3ème siècle avant J-C. La richesse du site réside dans les habitations souterraines intactes utilisées par les Romains pour se protéger de la chaleur. Les mosaïques sont des références, les thermes un havre de fraîcheur. Puis nous partons en rando depuis le village de Beni M'tir et autour du lac et du barrage du même nom. Dîner et nuit à l'hôtel à Ain Draham.
Randonnée depuis la petite station de montagne d'Ain Draham en direction de Tabarka, petite ville de pêcheurs. Au détour des sentiers, de nombreuses surprises et rencontres nous attendent : un lac, de superbes points de vue, des bergers et leurs troupeaux de chèvres, et de petits hameaux qui s'étendent d'un coteau à un autre. A l'arrivée, une baignade bien méritée nous attend dans une des anses de cette côte sauvage au sable blond. Le soir, nous irons flâner dans le petit port de pêche et nous découvrons les célèbres aiguilles.
Longue descente nord ouest - sud est, interrompue par la visite de l'impressionnant amphithéâtre d'El Jem et de Kairouan.
Tôt ce matin nous relions Tataouine et son pittoresque marché. Puis nous rejoignons le village berbère de Douiret accroché aux flancs du Djebel Dahar. Visite de la Kalaa et du ksar. A pied, nous rejoignons le village de Chenini par un petit sentier de montagne surplombant la plaine. L'après-midi en véhicule, nous empruntons la route spectaculaire qui remonte tout le djebel jusqu'au village de Matmata. En cours de route visite de Ksar Hadada et de Ksar Hallouf.
Nous partons randonner dans la région érodée de Matmata où vivent des populations troglodytiques. En début d'après-midi, départ le Grand erg oriental. Nuit en campement aux pieds des dunes (tente bédouine ou belle étoile).
Journée de randonnée dans les dunes du Grand Erg en compagnie d'une équipe de chameliers. Le soir, nos chameliers nous feront peut être revivre l'ambiance des campements nomades à travers les chants et les danses.
Après le petit déjeuner, départ pour l'oasis de Douz et son marché hebdomadaire. Nous visitons aussi le petit musée du Sahara. L'après-midi, nous traversons le "Chott el Jerid" (lac salé) pour rejoindre les oasis de montagne : visite de Chebika puis Tamerza. Ancien poste militaire romain d'Ad Speculum, Chebika avec son vieux village accroché à flanc de montagne est certainement l'une des plus belles oasis de montagne de Tunisie.
Randonnée dans les oasis de montagne, entre Tamerza et Mides, à travers canyons et falaises érodées. Magnifique vue sur le Chott. Nous relions ensuite Tozeur : visite libre de la médina des Ouled Haddef avec ses ruelles étroites. Nous pouvons terminer la journée par la visite du musée de Tozeur, très bien réalisé, en soirée.
Journée libre pour profiter de l'oasis de Tozeur.
Transfert à l'aéroport pour notre vol retour.
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