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Vol Managua, accueil et transfert dans votre hôtel dans la Capitale du pays à quelques minutes de l'aéroport.
Repas libres ou en vol.
Après un petit déjeuner local, nous partirons en direction de Matagalpa découvrir une communauté locale exploitant le café. Nous pourrons aussi découvrir la manière dont vit cette communauté notamment en visitant leur immense cuisine adaptée. Il sera possible d'apprendre à faire la tortilla, le pain local qui est une galette de mais. Ensuite nous irons à pied au coeur de cette plantation de café et selon la saison nous pourrons même participer à sa récolte. Lors de notre balade, nous découvrirons une flore et une faune incroyablement exotiques et des cascades d'eau fraîche. Une randonnée de nuit pourra être organisée pour celles et ceux qui le désirent, accompagnés d'un guide local avant ou après le dîner. Nuit à la communauté selon la disponibilité, sinon dans un hôtel à Matagalpa.
Après le petit déjeuner, départ pour la visite de Matagalpa et son marché local puis continuation en direction de Leon, seconde ville Coloniale du pays et Capitale Universitaire. Après une petite visite du centre, nous poursuivrons notre route plus au Sud pour rejoindre un charmant village de pêcheurs d'où nous admirerons le coucher du soleil et pourrons nous baigner. Feu de camp sur la plage (possibilité de bivouac).
Après le petit déjeuner et pourquoi pas une dernière baignade, nous découvrirons le marché local de Leon puis nous partirons en bus pour le village de San Jacinto. Un déjeuner nous sera servi chez l'habitant et une animation folklorique offerte par les enfants de ce village. Possibilité de visiter une école maternelle en fonction et des enfants heureux. Aux côtés d'Alain Creusot (le volcanologue), nous découvrirons les marmites de boues en activité de la chaîne volcanique du Nord de ce pays. Véritables petits Geyzers de boue, spectacle grandiose et irréel en plein coeur de ce village. Ensuite, une heure de route nous conduira en direction du volcan Cerro Negro entre Leon et San Jacinto, volcan le plus jeune du Nicaragua que nous gravirons à pied en un clin d'oeil.
Bivouac au pied du Cerro Negro.
Départ en direction de Masaya (environ 2h de trajet) et de son marché artisanal réputé dans la région. Déjeuner dans cette cité, aussi appelée "la ville des fleurs" où sont fabriqués les hamacs de tout le pays. Nous poursuivrons vers Granada dans l'après-midi. Balade et visite de cette ville Coloniale restaurée et haute en couleur dans la soirée.
Repas libres.
Nuit à l'hôtel.
Apres le petit dejeuner, nous rejoignons les rives du Lac du Nicaragua. Ensuite en canoë ou en petite barque, nous naviguerons sur les eaux douces et paisibles à la découverte des petites îles (il y en a plus de 360) où nous déjeunerons. Nous rencontrerons certainement les enfants aller avec leurs parents à l'école en barque tôt le matin. Il y a en effet une école sur une ile réservée aux enfants des iles alentours. Ceux qui le souhaitent pourront se baigner dans cette eau douce à plus de 30°. Petit paradis rêvé pour ceux qui souhaiteraient observer canards, hérons, cormorans, hirondelles et autres balbuzards. Ensuite nous rejoindrons le rivage où notre bus nous attendra pour Granada.
Diner libre.
Nuit à l'hotel.
Après le petit déjeuner, départ pour l'île de "Ometepe", île depaysante mais aussi la plus grande île de ce Lac du Monde où vivent 35 000 âmes. Apres environ 1h de trajet, nous embarquerons avec notre véhicule à bord d un ferry pour 1h de traversée.
Déjeuner sur une plage de sable noir et baignade conseillée ! Ensuite nous partirons a pied découvrir une eau douce "plus fraiche" (24 à 26°C) située à quelques km de la plage à l'intérieur des terres, site enchanteur où nous apercevrons peut etre quelques singes araignée perchés sur leurs arbres.
En soirée, diner dans un petit restaurant local.
Bivouac sur la plage de sable noir en bordure du lac.
Après le petit déjeuner, nous partirons randonner pour découvrir le volcan "Concepcion" (1780m), accompagnés du vulcanologue Alain Creusot qui nous racontera l histoire de ce volcan actif.
"Concepcion" est le plus haut des 2 volcans de l'île, sur ses flancs s'étendent des fermes où se font l'élevage de bétail et la culture du riz, des haricots, du maïs et du blé.
Un pique nique nous attendra au sommet puis nous redescendrons pour profiter du site et d'une baignade bien méritée dans le Lac tempéré du Nicaragua.
(l'ascension est facultative mais accessible a tous et la découverte du cratère est magnifique !).
Dîner libre.
Après le petit déjeuner nous reprendrons le ferry pour notre traversée puis cap vers le Sud, le Pacifique, dans un village nommé San juan Del Sur. Sur notre route, nous nous arreterons visiter une exploitation de Canne à Sucre très artisanale où sont fabriqués des pains de sucres destinés au marché local. Déjeuner à Rivas, une des autres villes intéressantes de ce pays que nous traverserons avant d'arriver à San Juan Del Sur, village renommé pour son côté estival.
Bivouac sur la plage.
Journée détente : en matinée, départ en bus direction les plages et une réserve écologique locale.
Déjeuner sur la plage ou dans un restaurant local (au choix).
Après midi consacrée au farniente avant de rentrer sur San Juan.
Diner dans un petit restaurant local.
Bivouac sur la plage.
Apres un petit déjeuner dans un marché local, nous prendrons notre bus en direction des plages du littoral Nord. La route sera ponctuée de visites en fonction du trajet choisi (ex: villages de pecheurs, camps de surf..)
Diner chez l'habitant.
Bivouac sur la plage.
Petit déjeuner et matinée libre avant de prendre le chemin de la capitale Managua.
Fin de journée libre.
Diner libre.
Nuit à l'hôtel.
En matinée, transfert à l'aéroport et vol de nuit pour la France.
Arrivée à Roissy CDG en matinée.
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