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Voyage Découverte

P. PETRIGNANI

Rando, boeuf et vignobles argentins de Mendoza à Salta

à partir de 4830 € TTC

Prochains départs
  • 06-08-12 5290 € TTC
  • 24-09-12 4830 € TTC
  • 08-10-12 4900 € TTC

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  • Niveau : FACILE
  • VOYAGE DéCOUVERTE, VOYAGE TREK ET RANDONNéE , GASTRONOMIE, RANDONNéE
  • Confort  nouveauté 
  • CODE VOYAGE : UASTEK2
  • autre code voyage

      
  • 21 jours

Les points forts du voyage

  • les Parcs Nationaux de Talampaya, Ichigualasto, la montagne aux 7 couleurs et salinas grandes
  • la magnificence de la vallé des indiens Calchaquies
  • une incursion au pied de l'Aconcagua
  • la visite de Buenos Aires, et d'une estancia en pleine Pampa
  • les bains dans des sources d'eau chaude au coeur des Andes
  • les visites de caves et bodegas de Mendoza à Salta

Ce voyage qui longe une bonne partie de la mythique "Ruta 40", vous conduira à la découverte des paysages déchiquetés du Grand Ouest Argentin. Là bas, au pied des Andes, entre 1700 et 800 m. le climat sec et ensoleillé est propice à la culture de la vigne. Celle-ci y est d'ailleurs cultivée depuis le XVIème siècle. Ce voyage entre les provinces de Mendoza, San Juan, La Rioja, Cuyo et Salta se déploie en pleines terres viticoles, nous avons donc décidé de vous y faire goûter les délicieux cépages argentins. Chaque étape sera donc agrémentée de visites de bodegas, de dégustations, de repas typiques avec asado criollo (mechoui local), parilladas (grillades) de viandes locales dont la réputation n'est plus à faire; mais aussi de spécialités andines comme les tamales, empanadas ...
Bien sûr nous vous emmènerons dans des sites naturels de toute beauté comme le majestueux parc national de Talampaya dont les paysages déchiquetés et les immenses falaises et canyons nous rappellent les paysages de l'ouest Américain. La réserve d'Ichigualasto où ont été trouvées des empruntes de dinosaures. Nous frôlerons aussi les hauts sommets andins comme, l'Aconcagua et le Nevado de Cachi, traverserons l'Altiplano, marcherons sur des salars... Bref, voici un voyage bien équilibré qui s'adresse aux voyageurs en quête de plaisir tant pour leurs yeux avec des paysages spectaculaires que pour leurs papilles.

En pratique

  • GROUPE : 4 à 15 participants
  • TRANSPORT : Régulier et intérieur(s)
  • DÉPLACEMENT : Minibus
  • HÉBERGEMENT : Hôtels, estancias et auberges
  • ENCADREMENT : Guide local francophone
Voir le détail de l'itinéraire ►

Jours 01 et 02

transport : minibus
hébergement : Hôtel.
Paris - Buenos Aires.

Vol de nuit pour Buenos Aires. Accueil à votre arrivée par votre guide francophone, installation à l'hôtel et visite de la ville : Avenue 9 de julio, Casa rosada, place de Mayo... Dans l'après-midi, découverte du Quartier de la Boca, berceau du Tango argentin et visite du quartier historique de la Recoleta.

Jour 03

transport : minibus
hébergement : Hôtel
Buenos Aires -Estancia Gaucho - Dîner tango.

Départ pour une journée d'excursion dans une authentique Estancia (ferme typique argentine) où nous découvrirons l'ambiance "paysanne" et les coutumes des gauchos de la Pampa. Asado (grillade) à l'estancia. L'Argentine comme grand producteur de viande a incorporé naturellement la carne dans sa gastronomie (bœuf, veau, agneau, mouton, cabris). Si le temps le permet, vous pourrez assister aux jeux gauchesques en plein air. A dos de cheval, les gauchos tentent d'attraper en plein galop un agneau. Retour à Buenos Aires pour assister à un spectacle de Tango dans un établissement réputé. Les Boissons sont incluses (eau, ½ Bte Vin, Café).

Jour 04

nb d'heures de marche : 2
hébergement : Hôtel
Buenos Aires - Mendoza.

Transfert à l'aéroport et vol pour Mendoza, la ville du soleil et du bon vin, accueil à l'aéroport. La ville offre une belle gastronomie nous y déjeunerons dans un bar à vin. Plateau de fromage, charcuterie fine et Vin inclus (1bouteille/4). L'après midi, visite de la ville où en 1817 San Martin réunit « l'armée des Andes » en vue de libérer le Chili et le Pérou. Au XIXe siècle, avec l'arrivée des vignerons européens se créèrent des vignobles qui fournissent les ¾ du vin argentin.
Il fait bon flâner dans les rues ombragées de Mendoza, si argentine, mais déjà un peu chilienne, et où le soleil brille 320 jours par an. Le soir, dîner dans un restaurant et ses grands buffets libres à gogo.

Jour 05

transport : Minibus.
hébergement : Hôtel.
Mendoza, ses vignobles et sa gastronomie.

Départ pour la route des vins, nous visitons la zone de Luján de Cuyo et Maïpu : cette région centrale, la plus proche de la ville de Mendoza, fut la première à développer des vins de qualité (la dégustation de malbec est incontournable). C'est celle qui regroupe le plus grand nombre de bodegas et est la plus accessible. Déjeuner avec dégustations de vins en Estancia Vinicole. Le soir, un dîner dans un bistrot de renommée et menu gastronomique avec dégustation de 2 vins (1/2 bouteille/personne) est prévu.

Jour 06

nb d'heures de marche : 3
transport : minibus
hébergement : Hôtel.
Uspallata - Puete del inca - Aconcagua.

Départ en véhicule vers la Cordillère des Andes. Nous montons en pente douce mais rapidement le paysage change et les vignobles laissent place à une impressionnante vallée aux couleurs surprenantes. Nous arrivons à "Puente del Inca" dont les sources chargées en soufre sont à l'origine de la couleur orange de l'eau. Finalement, après une petite marche dans la vallée de Horcones nous arrivons face à l'Aconcagua, le toit des Andes (6960m.).
Note : le site peut être fermé durant la fécondation et naissance de certaines espèces d'oiseaux. (Ouverture officielle Octobre à Avril).
Retour en fin de journée à Mendoza.
Dîner libre.

Jour 07

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Estancia.
Vallecito - Difunta Correa - San Augustin del valle fertil.

Départ en matinée vers le Nord et le petit village de Vallecito connu pour son sanctuaire dédié à la défunte Correa Deolinda Correa, très populaire dans la région de San Juan.
L'après midi, nous longeons le parc del Vallee Fertil et arrivons dans le petit village de San Augustin del Valle Fertil.
Déjeuner libre.

Jour 08

nb d'heures de marche : 4
hébergement : Estancia
Estancia à San Agustin del valle fertil.

Journée à l'Estancia. Vous y serez reçus par la famille pour vivre une journée en pleine nature, dans un environnement paisible. On y prépare des petits plats régionaux typiques, en grande partie avec les matières premières venant de la ferme, viandes, pains, pâtisserie... Balade dans les environs et détente auprès de la piscine.
Randonnée cheval possible en option (à payer sur place).
En fin de journée, nous retrouverons les participants qui auraient choisi le voyage de 15 jours et qui poursuivrons pour la suite avec nous.

Jour 09

nb d'heures de marche : 5
transport : minibus
hébergement : Hôtel
Parc national d'Ishigualasto : Valle de la luna - Talampaya - Villa Union.

Visite du Parc National d'Ischigualasto, plus connu sous le nom de vallée de la lune. Nous y découvrirons de fabuleuses sculptures naturelles : le champignon, le sous-marin ou le sphinx ainsi que des traces de dinosaures. Après la visite du parc et un détour par le petit musée de la préhistoire, nous poursuivrons notre route vers le parc de Talampaya. Un canyon aux parois gigantesques nous y attend. Le cadre est féerique : les couleurs ocres contrastent avec le ciel d'un bleu intense que traversent quelques condors. Des renards gris ou des viscaches australes se cachent derrière les caroubiers centenaires et les arums. Nous rejoindrons le village de Villa Union pour la nuit.
Déjeuner pic nique avec dégustation de vins San Juanino.

Jour 10

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Petites maisonettes dans un parc avec piscine.
Cuesta de Miranda - Chilecito.

Nous emprunterons une très belle piste à travers des paysages érodés et grandioses. Cette portion de la route 40 appelée "Cuesta de Miranda" est l'une des plus spectaculaires d'Argentine. Ses virages sinueux nous offrent de beaux points de vue. Le point culminant se situe à 2020 mètres d'altitude. Nous nous y arrêterons pour contempler les étendues vierges qui nous entourent. Nous arriverons ensuite à Chilecito, petite bourgade au pied des Nevados de Famatina qui culmine à plus de 6000m.
Temps libre pour profiter de la piscine de l'hébergement, ou pour partir avec l'équipe faire les achats pour le repas du soir.
En soirée, votre équipe vous préparera un dîner avec de bons petits vins de la région du Cuyo.

Jour 11

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Auberge.
Chilecito - Ruines de Capayan - Fiambala.

Nous reprendrons notre route par la fameuse Route 40 que nos suivrons jusqu'à Cachi. En chemin, arrêt à Los Sarmientos où se trouve la chapelle coloniale la plus ancienne de la région. Puis visite des Ruines de Capayan où les indiens fondaient l'or il y a plusieurs siècles. Arrivée à Fiambala à la mi-journée. Dans l'après midi visite à pied de ce petit village, son église coloniale, avec des murs épais et ses portes particulières. A l'intérieur, nous découvrirons une collection de peintures variées de peintures apportées du Haut-Pérou.

Jour 12

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Auberge.
Fiambala : ses vignes ses thermes et ses dunes de sable.

Journée de toute tranquillité, dans ce petit village situé dans une vallée magique, au pied des Andes, entourée par de hautes montagnes colorées. La végétation et l'air pur y est unique au monde. En matinée, visite d'une petite cave avec dégustation. Le vignoble est essentiellement dédié au Torrontés Riojano, cépage blanc, nourri du soleil généreux de la vallée, qui exprime ses arômes floraux et fruités. En outre, ces dernières années ont vu l'implantation de cépages rouges, spécialement le Syrah. Après la visite de la bodega, nous partirons aux termes, proches du village où l'eau jaillit et se déverse dans 14 bassins dont les températures varient entre 51 et 28 degrés. Le fameux "asado" (grillade typique) à l'air libre nous y attend. Nous nous rendrons ensuite jusqu'à la Puerta de Taton, route qui passe dans le désert et qui se termine par des dunes superbes (haut lieu du "Dakar" 2010). En fin d’après midi retour à l'hôtel.

Jour 13

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Hôtel.
Londres - ruines de El Shinkal et Quilmes - Cafayate.

Départ tôt le matin vers le village de Londres, le second village fondé en territoire argentin, en 1558. Aujourd'hui il abrite à peine 2600 habitants qui vivent principalement du tissage et de la production de noix. Plus loin, nous découvrirons la réserve archéologique d'El Shinkal puis le site de Quilmes, anciennement occupés par les Incas et qui font aujourd'hui l'objet de fouilles minutieuses. L'après midi, nous poursuivrons notre périple vers Cafayate. Ce village, situé au coeur de la vallée de Calchaquies, est connu pour la qualité de ses vins, la douceur de son climat, et la beauté de ces paysages. Dîner dans un petit restaurant typique et ses spécialités du Nord Argentin.

Jour 14

nb d'heures de marche : 3 à 4
transport : minibus
hébergement : Hôtel.
Quebrada de Las Conchas - Visites des caves.

En matinée, nous nous rendrons à la « Quebrada de las Conchas », aux roches multicolores sculptées par l'érosion, qui offre des paysages spectaculaires et semi-désertiques . Randonnée à Los Colorados où nous emprunterons divers petits canyons. Retour en début d'après midi à Cafayate puis détente dans ce bourg avec visite de caves et dégustation.
Dîner libre.

Jour 15

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Hôtel.
Quebrada de las Flechas - Molinos - Cachi - Payogasta.

Après las flechas, et ses étranges cheminées de fée, nous découvrirons des vallées Calchaquies et ses petits villages indiens qui semblent oubliés du temps. Visite du petit village de Cachi avec son église construite en bois de cactus et son petit musée archéologique. Après un dernier transfert, nous arriverons dans notre petite Hacienda de Montagne où nous nous installerons pour la nuit. Après la visite de la cave, nous prendrons place pour le dîner avec spécialités culinaires andines et 1/4 de bouteille de vin/personne.

Jour 16

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Hôtel.
Cachi - Quebrada de Escoipe - Salta - San lorenzo.

Nous traverserons des paysages spectaculaires dans le Parc régional de Los Cardones, terres arides hérissées de cactus candélabres… Nous atteindrons ensuite le col de la Piedra del Molino à 3600m, et traverserons une grande gorge encaissée. Arrivée à Salta en début d'après-midi. Visite de la jolie ville coloniale, ses musées, ses églises et son marché aux épices...
En fin d'après midi nous partirons sur les hauteurs de Salta, dans le village de San Lorenzo où nous passerons la nuit. Déjeuner dans un patio simple mais typique avec empanadas, tamales et Humitas.

Jour 17

nb d'heures de marche : 2
hébergement : Estancia.
San Antonio de Los Cobres - Salinas grandes - Huacalera.

Nous quitterons Salta pour rejoindre le village de San Antonio de los Cobres situé sur les hauteurs de l'Altiplano. Nous y visiterons le petit musée dédié à la construction de la voie ferrée la plus haute du monde puis poursuivrons notre route vers Salinas grandes : un salar d'un blanc étincelant exploité pour son sel. Petite randonnée sur le salar. Après quelques kilomètres de piste sinueuse nous atteindrons le col de Lipán à 4170 mètres puis la dernière étape de notre journée : Huacalera où nous y serons reçus par les propriétaires, qui nous prépareront des petits plats avec les produits des fermes environnantes.

Jour 18

nb d'heures de marche : 2
transport : minibus
hébergement : Estancia
Purmamarca - La montagne aux 7 couleurs - Tilcara - Uquia - Huacalera.

Journée consacrée à la découverte des merveilles géologiques et archéologiques de la région. Transfert vers Purmamarca d'où nous partirons à pied découvrir les environs et la fameuse montagne aux 7 couleurs. Nous poursuivons ensuite vers Tilcara, village pré-hispanique. Visite du site et des remarquables collections du musée (momies, des vases mortuaires, des bijoux...). En route nous visiterons aussi la petite église d'Uquia dont les statues sont recouvertes de feuille d'or. Arrivée dans l'après midi au village de Humahuaca situé à 2940m. Ce fut l'un des plus importants centres de commerce du Haut Pérou. Retour à notre estancia en fin de journée.

Jour 19

nb d'heures de marche : 1
transport : minibus
hébergement : Hôtel
San Salvador de Jujuy - Salta.

Nous quitterons Huacalera et la Quebrada en direction de San Salvador de Jujuy. L'immense majorité de la population de la province est composée de métis de Quechuas et Calchaquis ou d'indiens immigrés des hautes vallées boliviennes. Jujuy occupait une position stratégique à l'époque de l'empire Inca. La ville ne manque pas de charme et l'on y trouve un vaste choix d'artisanat : ponchos, tapis, " mantas " en laine de lamas, objets de cuivre, d'argent et d'étain. Nous rejoindrons Salta dans l'après-midi par une route sinueuse en corniche qui nous fera passer par une portion de forêt tropicale. En soirée nous partirons dans un restaurant spécialisé dans la parillada : Viandes a gogo. Différentes coupes de oeuf, costilla, vacio, mais aussi des rognons, foie, boudins, chorizos, morceaux de porc et poulet..

Jour 20

Salta - Buenos Aires - Vol retour.

Transfert vers l'aéroport de Salta et vol pour Buenos Aires. A votre arrivée vous serez accueillis et transférés à l'aéroport international de Buenos Aires par un chauffeur hispanophone. Embarquement et vol de nuit vers la France.
Repas libres ou en vol.

Jour 21

Arrivée en France.

Fin.

du au Prix TTC/pers Prix HT/pers Taxes* Départ assuré
lun
06/08/12
dim
26/08/12
5290 € 4929 € 361 € dès 4 inscrits Réservez
lun
24/09/12
dim
14/10/12
4830 € 4469 € 361 € dès 4 inscrits Réservez
lun
08/10/12
dim
28/10/12
4900 € 4539 € 361 € dès 4 inscrits Réservez
lun
29/10/12
dim
18/11/12
4900 € 4539 € 361 € dès 4 inscrits Réservez
lun
26/11/12
dim
16/12/12
4900 € 4539 € 361 € dès 4 inscrits Réservez

* Taxes aériennes incluant la surcharge carburant avec la compagnie Aerolineas Argentinas. En cas de réservation sur une autre compagnie pour ce voyage, le montant des taxes peut varier et vous sera au plus tard indiqué 30 jours avant le départ.

le prix comprend

  • Les vol au départ de Paris (province sur demande et en fonction des disponibilités).
  • Les taxes aériennes.
  • Les transports.
  • L'hébergement en hôtel, estancias et auberges.
  • Tous les repas sauf le dîner du jour 6 à Mendoza, le déjeuner du jour 7, dîner du jour 14 à Cafayate, et le déjeuner du jour 21 à Buenos Aires.
  • la dégustation de vin dans les bodegas et lors de certains repas.
  • Les entrées dans les différents sites et musés au programme.
  • L'encadrement par un guide accompagnateur clubaventure argentin francophone.

le prix ne comprend pas

  • Les frais de dossier.

    SI VOUS ARRIVEZ/PARTEZ AVANT LES AUTRES PARTICIPANTS :
  • Nuit supplémentaire à Buenos Aires en hôtel standard : 45€/pers (base chambre double) ou 80 € (base chambre individuelle)
  • Nuit supplémentaire à Buenos Aires en Hotel**** : 70 €/pers (base chambre double) ou 125 € (base chambre individuelle)

    SI TRANSFERT AEROPORT/HOTEL DIFFERENT DU GROUPE :
  • 30€/pers./trajet pour un transfert avec chauffeur hispanophone (minimum deux personnes par transfert). Si vous êtes seul, nous vous conseillons d'utiliser les taxis de l'aéroport ou d'en faire appeler un de l'hôtel).

à payer sur place

  • Les boissons (hormis certaines dégustions de vins lors des visites de bodegas et 1/4 de bouteilles de vin /pers lors de certains repas) et dépenses personnelles.
  • 2 déjeuners et 2 dîners (~ 10 à 20 € / repas).

options

  • L'assurance voyage : Assurance annulation (2.25 % du prix du voyage), ou Assurance Multirisque (3.8% du prix du voyage). Nous vous recommandons notre Assurance Multirisque spécialement étudiée pour nos voyages et les activités qui y sont pratiquées.
  • Supplément chambre individuelle : 780 €.
  • L'extension 3 Jours / 2 nuits aux chutes d'Iguazú : à partir de 545€ TTC, à réserver à l'avance.
  • L'extension 2 Jours / 2 nuits à la péninsule de Valdés : à partir de 420€ TTC, à réserver à l'avance.

pour complèter votre voyage :

Extension aux chutes d'Iguazú : à partir de 545 € TTC

Extension à la péninsule de Valdés : à partir de 420 € TTC